乾煎小花湯圓

點心
純素
2023/04/16
乾煎小花湯圓

圖/文 里仁

乾煎湯圓外層香脆,內部仍然保持著QQ的口感,搭配著香氣四溢的花生粉,每一口都能讓人感受到濃郁的花生香和湯圓的甜蜜。紅白相間的小湯圓還可以排列成小花狀,更增加視覺的賞心悅目與樂趣喔!

食材:

紅白小湯圓 適量
花生粉 適量
油 一茶匙 

作法:

  1. 冷凍湯圓不需解凍,直接放入平底鍋內,於鍋內排列成小花狀。
  2. 加入少許清水與一茶匙油,加蓋以中火煎熱。
  3. 等待至油炸聲停止,可開蓋翻面煎。
  4. 待湯圓表皮煎至金黃色,即可上桌。
  5. 可準備一小碟花生粉沾取食用。

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