小湯圓起司捲

圖/文 里仁

小湯圓用麥香餅皮加起司捲起來烤，餅皮和湯圓皮的都很有嚼勁，細細咀嚼中，可品味道不同層次的香氣。烤過的湯圓就像麻糬一樣，搭配著濃郁的起司，擁有厚實香醇的鮮鹹風味。建議沾點煉乳趁熱吃更好吃喔！

食材準備：

• 小湯圓 適量
• 起司片 適量
• 麥香餅皮 適量
• 煉乳 適量

作法步驟：

1. 將麥香餅皮切成方形，方便包入內餡。
2. 將起司片與小湯圓包入餅皮內。
3. 烤箱預熱190度，烤15分鐘即可食用。
4. 可準備一碟煉乳沾取食用。

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