圖/文 里仁 用蛋餅皮包粽子和蔬菜，多了清爽，可以當早餐，也可以當點心。
食材： 蛋餅皮一片 鹹粽一顆 小黃瓜 1/4條 生菜2片 紅黃椒適量
作法： 1.粽子蒸熟 2.蛋餅皮兩面煎熟 3.小黃瓜、彩椒切長條 4.煎好的蛋餅皮攤平，放上2片生菜，再放上粽子與蔬菜，捲起對切即可。
