圖/文 里仁
簡單料理的薯泥沙拉,每個家庭都有屬於自己的調味習慣。無論是怎樣的調味,都可以試試加入一些薑黃粉,不但可以增加色澤,也能補充營養喔!
食材: 馬鈴薯 4 顆 牛番茄 1 顆 小黃瓜 1 根 鹽巴 適量 黑胡椒粒 適量 薑黃粉 適量
做法: 1. 馬鈴薯去皮切小塊,放入電鍋中蒸熟,再利用湯匙壓扁成泥。 2. 加入鹽巴、黑胡椒粒、薑黃粉,混合均勻。 3. 最後放入切成丁的牛番茄以及小黃瓜即可。
*生鮮食材歡迎至里仁門市選購