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蔬食食譜

【沙拉】薑黃薯泥沙拉

2020-04-15

簡單料理的薯泥沙拉,每個家庭都有屬於自己的調味習慣。無論是怎樣的調味,都可以試試加入一些薑黃粉,不但可以增加色澤,也能補充營養喔!

食材:
馬鈴薯       4 顆
牛番茄       1 顆
小黃瓜       1 根
鹽巴          適量
黑胡椒粒   適量
薑黃粉       適量

做法:
1. 馬鈴薯去皮切小塊,放入電鍋中蒸熟,再利用湯匙壓扁成泥。
2. 加入鹽巴、黑胡椒粒、薑黃粉,混合均勻。
3. 最後放入切成丁的牛番茄以及小黃瓜即可。

 

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