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蔬食食譜

【點心】芒果/藍莓優格冰棒

2018-06-08

夏日自製冰棒,把喜歡的水果泥填入優格杯中放入冰箱冷凍結成冰,除了芒果泥外,夏天常見的火龍果、鳳梨、香蕉也可以打成果泥加入做成冰棒,微酸又帶有奶香和水果甜的優格冰,大人小孩吃都安心。

【芒果優格冰棒】

材料:
芒果1個(芒果泥約170g)
優格  6-7個
冰棒棍  6-7根

作法:
1.將優格封膜中間割出約1公分的縫。
2.將芒果去皮切小塊,放入調理機中打成泥。
3.半開封膜,將芒果泥填入優格杯中。
4.蓋上封膜,插入冰棍棒,放入冷凍庫中冷凍結冰就完成了(約5小時左右)。

 

【藍莓優格冰棒】

材料:
冷凍藍莓 80克
優格  4個
蜂蜜  1大匙
冰棒棍  4根

作法:
1.將優格封膜中間割出約1公分的縫。
2.半開封膜,分別挖出優格杯裡1/4量的優格,放入到食物調理機,再加入冷凍藍莓與蜂蜜一起打成泥。
3.將打好的藍莓泥回填到原本的優格杯中,蓋上封膜,插入冰棍棒,放入冷凍庫中冷凍結冰就完成了(約5小時左右)。

 

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