【主食】蘆筍雙芽豆皮捲
材料：
傳貴優質豆皮 一包
里仁細海鹽 些許
綠蘆筍 一把
胡蘿蔔 適量
鴻喜菇 適量
綠藤綠豆芽 適量
綠藤活的豌豆苗 適量
綠藤紫高麗苗 適量
綠藤青花椰苗 適量
里仁細海鹽 些許
綠蘆筍 一把
胡蘿蔔 適量
鴻喜菇 適量
綠藤綠豆芽 適量
綠藤活的豌豆苗 適量
綠藤紫高麗苗 適量
綠藤青花椰苗 適量
作法：
1. 生豆皮退冰備用。
2. 綠蘆筍、胡蘿蔔、鴻禧菇以細海鹽炒熟。
3. 取一塊生豆皮放入炒料2與芽菜捲起。
4. 豆皮捲煎至熟透金黃。
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