Eng

蔬食食譜

【沙拉】長生果南瓜片沙拉

2020-04-30

食譜設計/吳明熹 攝影/石吉弘

南瓜與堅果的搭配,不同口感增加咀嚼樂趣!

食材:

1. 南瓜  一小塊
2. 熟花生  少許(也可換成其他堅果)
3. 味噌胡麻和風醬 些許

做法:

1. 南瓜切薄片,花生壓碎備用。
2. 煮一鍋水,水滾放入南瓜片,大約3分鐘,即可撈起。煮太久容易碎。如果用蒸的也行。
3. 將一片片的南瓜,整齊排在盤子上,再淋上碎花生。
4. 食用前,淋上味噌胡麻和風醬即可。

 

*生鮮食材歡迎至里仁門市選購

味榮味噌胡麻和風醬
售價 $120
虎尾鎮農會香酥花生300g
售價 $160
豆之家麻辣花生
售價 $115