里仁酸高麗菜水餃
嚴選新鮮有機高麗菜自行醃製，搭配雙潔淨植物肉與天然蔬果製成的調味料提鮮，內餡飽滿、清爽開胃！水餃皮使用無添加麵團經八道壓延工法，Q彈有嚼感！
規格
600g
價格
$210
數量
ESG價值
使用有機高麗菜醃製成酸高麗菜，支持有機農業，結合雙潔淨植物肉、無添加麵團，提供消費者少添加的安心滋味。
產品介紹
為了讓忙碌的現代人能快速準備一餐乾淨、少添加的餐食，里仁和廠商攜手開發了這款充滿懷舊眷村味的酸高麗菜水餃。
自製酸高麗菜＋雙潔淨植物肉的誠食本味
為了讓水餃中的酸高麗菜在烹煮後依然保持脆甜，廠商不使用已經事先做好的酸高麗菜做原料，而是購買新鮮有機高麗菜自行醃製，搭配非基改大豆蛋白與小麥蛋白製成的雙潔淨植物肉，並以竹鹽、香菇、甘蔗與紅棗萃取物組成的天然蔬果調味料、米醋、香油提鮮，做成內餡紮實、清爽開胃的酸高麗菜水餃。
八道壓延Q彈麵皮、-18°C 急速鎖鮮
在少添加的前提下，水餃皮僅用最單純的小麥麵粉、水與鹽為基礎，透過專業和麵技術與「八道壓延工法」，打造出厚薄均勻、Q彈十足的麵皮。水餃包製完成後立即送入-18°C 急速冷凍設備，快速降溫以減少冰晶對食材結構的破壞，瞬間鎖住內餡的鮮度與水分，確保解凍烹煮後仍保有最佳口感。
規格說明
產地台灣
規格描述600公克/包
成分高麗菜,小麥麵粉,水,植物肉(水,大豆蛋白(非基因改造),大豆油,蔗糖,酵母抽出物(酵母抽出物,乾酵母),食鹽,小麥蛋白,麥芽糊精,竹纖維,調味粉(香菇抽出物,糊精),白胡椒粒,黃豆水解蛋白,高麗菜抽出物,黑胡椒粒,紅甜菜抽出物,甲基纖維素,檸檬酸),大豆油,紅蘿蔔,香油(大豆油,芝麻油),醬油,香菇頭,薑,鹽,竹鹽香菇蔬果調味料(竹鹽,香菇,高麗菜,白蘿蔔,紅蘿蔔,甘蔗,木薯澱粉,紅棗萃取物),糯米醋,砂糖,乳酸,胡椒粉,酵母抽出物,維生素C(抗氧化劑),樹薯澱粉
保存期限12個月
保存方法冷凍-18度C以下，拆封後請儘速食用完畢。
食/使用方式調理方式：【煮：水大滾後放入冷凍水餃(水要足夠，水餃不須退冰)＞水餃下水後要輕輕攪拌(避免拿太過尖銳的工具攪拌)>等待水再次滾起時轉中火>煮5~7分鐘(依個人口感喜好)>撈起水餃即可上桌】【煎：平底鍋倒入適量的油開火熱鍋>關火放入冷凍水餃(不須退冰)>倒入100~150cc的水>蓋上鍋蓋轉大火>水分快收乾後開蓋>轉中小火慢慢煎脆底部即可上桌】【蒸：電鍋倒入100~150cc的水>放上蒸架與蒸籠布>放入冷凍水餃>開啟電源跳起後即可食用】
過敏源資訊本產品含有芝麻、麩質穀物、大豆，不適合對其過敏體質者食用。
其他注意事項：本產品無添加抗凍澱粉，請務必正確保存，避免保存溫度浮動導致水餃龜裂或內餡顏色滲出；如有龜裂可使用煎、蒸調理，如為顏色滲出仍可食用。
付款與運送
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- 不適用七天鑑賞期商品：
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