里仁蒟蒻絲
里仁蒟蒻絲嚴選台灣在地製造，成分單純僅含水、蒟蒻粉與食用氫氧化鈣。無多餘化學添加，口感Q彈，熱量低且具飽足感。適合火鍋、滷味、涼拌或作為低卡麵食替代品，是熱量控管與輕飲食生活的安心首選。
規格
600g
價格
$110
數量
ESG價值
本產品由里仁委託廠商生產製作，並以里仁品牌呈現。里仁堅持「少或無添加」的誠食原則，成分僅含水、蒟蒻粉與食用氫氧化鈣，去除不必要的化學修飾，回歸食物單純本質 。透過與台灣廠商合作，支持在地食品加工產業，減少食物里程，落實對環境與消費者健康的雙重承諾 。
產品介紹
里仁蒟蒻絲｜低熱量輕飲食的百搭食材
嚴選台灣製造蒟蒻絲，成分單純無多餘添加
里仁蒟蒻絲堅持在台灣在地生產，製程嚴謹且透明。不同於市面上可能添加多種修飾澱粉或人工膠體的產品，我們回歸最單純的製作方式，僅使用水、蒟蒻粉以及作為凝固劑的食用氫氧化鈣。這種「簡單純粹」的配方，不僅符合里仁推動少或無添加的飲食改革 ，更能讓消費者品嚐到蒟蒻最原始的Q彈口感，無負擔地享受美食。
低熱量且具飽足感的蒟蒻麵，熱量控管者的理想主食
對於重視體態管理或希望減少熱量攝取的消費者而言，蒟蒻絲是極佳的替代主食。其主要成分為水分與蒟蒻，熱量極低卻能提供良好的飽足感。無論是作為正餐的麵條替代品，或是夜晚嘴饞時的輕食宵夜，都能在滿足口腹之慾的同時，大幅降低身體的負擔。這款產品展現了「輕飲食」的生活哲學，協助您在忙碌生活中輕鬆落實健康管理。
蒟蒻絲吃法多樣化，火鍋滷味與涼拌皆美味
里仁蒟蒻絲具有極佳的耐煮性與吸附湯汁的能力，料理運用非常廣泛。在寒冷的冬天，它是火鍋中不可或缺的低卡配料；在炎熱的夏天，則可冰鎮後搭配醬料做成清爽的涼拌菜。此外，也適合放入滷味中長時間燉煮，讓蒟蒻絲吸滿滷汁香氣。開封後只需簡單沖洗並熱水燙煮 1 分鐘去除鹼味，即可搭配各式湯底或醬料食用，便利又美味。
常見問答（FAQ）
- 開封後聞到一股特殊的味道是正常的嗎？
是的，那是蒟蒻製程中使用的食品級凝固劑（氫氧化鈣）所產生的鹼味。建議開封後將保存液倒掉，用清水沖洗 1-2 分鐘，再放入滾水中燙煮約 1 分鐘，即可去除味道，請安心食用。 - 蒟蒻絲可以冷凍保存嗎？
不建議。蒟蒻冷凍後會導致水分流失，造成組織結構改變，解凍後口感會變得乾硬如海綿，失去原本的 Q 彈特性。請置於通風陰涼處常溫保存，開封後請冷藏並盡速食用。 - 這款產品適合素食者嗎？
是的。本產品成分非常單純，僅含植物性的蒟蒻粉、水與凝固劑，製程中無接觸任何動物性成分，屬於純素食品。 - 蒟蒻絲可以直接吃嗎？
雖然產品已煮熟，但為了獲得最佳口感並去除鹼味，建議還是先瀝乾水分、清洗並用熱水汆燙過後，再進行調味或烹飪食用。 - 為什麼選擇里仁的蒟蒻絲？
里仁秉持少添加的原則，這款蒟蒻絲不含防腐劑、漂白劑或人工色素 。我們嚴格把關原料與製程，提供消費者一個既能滿足口腹之慾，又不用擔心額外添加物的健康選擇。
規格說明
產地台灣
規格描述600公克(內含3入)/盒
成分水、蒟蒻粉、食用氫氧化鈣
保存期限8個月
保存方法請存放於室溫，通風陰涼環境保存，請勿置於高溫、潮濕、日光直射之場所，開封後請置於冰箱冷藏，並儘早食用完畢。
食/使用方式1. 開封取出，瀝乾水分。2.沖洗1-2分鐘去除氣味。3.可熱水煮燙1分鐘。4.搭配醬料或湯底即可食用。
付款與運送
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