產品介紹
米其林級霜鹽的酥脆滋味
嘉義布袋冬季限定霜鹽，引出霜鹽豆纖餅的食材真滋味
這款餅乾的靈魂，來自嘉義布袋洲南鹽場珍貴的「霜鹽」。每年僅在「霜降」至「清明」期間，因氣溫低、日照短，海水緩慢蒸發而結晶出的鹽粒，質地密實且富含礦物質。我們特選這款媲美米其林餐盤等級的風味鹽，取代一般食鹽，它不死鹹的特性，能溫潤地襯托出食材原味。在歲末年終的時刻，讓這份來自台灣西海岸的風土滋味，溫暖您與家人的味蕾。
多層次桿壓工藝，打造霜鹽豆纖餅的酥脆輕盈
為了打破傳統餅乾厚重的印象，我們在製程上不僅僅是口味革新，更將餅體做得更薄、更脆。運用經典的「油酥」與「油皮」包合技術，經過反覆多次的桿壓與摺疊，創造出細緻的多層次結構。烘烤過程中，水分自然蒸發形成微小的中空層，讓每一口「霜鹽豆纖餅」咬下時都發出悅耳的卡滋聲。搭配紐西蘭與荷蘭進口的無水奶油，濃郁奶香與杏仁粉的堅果氣息在口中交織，鹹甜適中，老少咸宜。
非基改豆渣再利用，過年團聚的安心茶點
里仁始終推動「全食利用」與資源循環的永續精神 。這款餅乾特別添加了非基改豆渣粉，將原本可能被丟棄的豆渣轉化為豐富的口感來源，不僅實踐了惜食理念，也增加了餅乾的獨特風味。成分單純，選用有機葵花油，無添加人工色素與防腐劑。無論是過年圍爐後的品茶時光，或是作為走春拜年的伴手禮，這片承載著對土地善意與惜物精神的薄餅，都能傳遞出最真摯的祝福與健康心意。
常見問答 (FAQ)
- 請問「霜鹽」是什麼？和一般鹽有什麼不同？
霜鹽產自嘉義布袋洲南鹽場，僅在每年「霜降」到隔年「清明」期間，因氣溫低、日照短，海水蒸發緩慢而結晶。其結構密實，保留了豐富的礦物質，風味甘潤不死鹹，常被用於高級料理中，能提升餅乾整體的層次感。 - 為什麼餅乾中會添加「豆渣粉」？
豆渣是製作豆製品過程中產生的食材，富含營養但常被忽略。里仁與廠商合作，將非基改豆渣粉加入餅乾中，不僅實踐惜食與資源循環的永續理念 ，也能增加餅乾的口感豐富度，讓您吃得更具意義。 - 這款餅乾適合素食者食用嗎？
本產品含有牛奶及奶油成分，屬於「奶素」食品，適合奶素者及一般消費者食用。 - 開封後需要放冰箱嗎？
霜鹽豆纖餅經過烘焙處理，成品含水量低，不易變質。建議置於陰涼乾燥處常溫保存即可。若開封後未食用完，請密封保存以維持酥脆口感。
規格說明
產地台灣
規格描述110公克(內含20入)/盒
成分麵粉、糖、葵花油、奶油、杏仁粉、霜鹽、豆渣粉(非基改)
保存期限10個月
保存方法避免陽光直射、高溫潮濕，開封後請儘早食用，以保鮮美。
食/使用方式可直接食用
過敏源資訊本產品含有麩質的穀類、牛奶、堅果類、大豆及其製品，但生產製程其設備有處理花生、芝麻、蛋、芥末、蕎麥、甲殼類、魚類。
付款與運送
- 付款與運送說明：
- 為了確保送達您手中的商品保持最佳品質，冷凍、冷藏、常溫、廠商品貨商品將分開配送，因此運費也將分開計算。
- 常溫商品運費說明：
- 台灣本島訂單金額未滿750元，需支付運費100 元。
- 外島地區訂單一律收取運費200 元。
- 國外及大陸地區訂購，請詳見常見問題。
- 鑑賞期商品說明：
- 商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準。
- 若商品發生新品瑕疵，可申請更換新品。
- 若您購買的商品有下列「不適用七天鑑賞期商品」情形者，除商品瑕疵以外，恕不接受退換貨.
- 依消保法之規定提供該商品七天免費鑑賞期(含例假日)的服務，原則上若商品未經使用或被汙損(除商品瑕疵)，一般皆可申請退換貨。
- 不適用七天鑑賞期商品：
- 以數位或電磁紀錄形式儲存之商品、易於變質或損壞之商品、以及性質上無法或不適合退換之商品：如CD、VCD、DVD、電腦軟體，若產品瑕疵無法讀取僅接受原片換新。
- 衣飾鞋類-如T恤，如於送達後水洗或污損者。
- 美容保養用品、內衣褲、襪子、口罩等私人消耗性產品，一經拆封使用，恕無法退貨。
- 內衣褲、襪子、口罩個人衛生用品除商品本身有瑕疵外,依據《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》, 恕無法退貨。
- 有標示不接受退貨的優惠商品與蔬菜箱，不接受退換，但若為商品本身或運送過程中所造成的瑕疵，則不在此限。
- 訂購手抄稿退貨需知：
- 手抄稿進行退貨時，請務必保持原包裝方式及使用原箱退回。
- 若未保持原包裝方式或未使用原箱退回，導致書籍有任何折損、磨損、污損或凹角，將不接受退貨，也不予以退費。
- 不接受退貨之手抄稿，為敬重法寶故，里仁網購無法代為結緣處理等。 若需將手抄稿寄還給消費者，因而產生的運費100元/箱將由消費者負擔。