里仁紅麴芝麻包

里仁紅麴芝麻包結合養生紅麴與傳統老麵工藝，打造出層次分明的Q彈口感。內餡嚴選優質芝麻，質地細緻、香氣純粹，每一口都能感受到食材的真材實料。里仁嚴格把關製程，不添加防腐劑，為您提供更安心的純素點心選擇。

規格

600g

價格

$155

數量

14件成箱出貨

標章/榮譽

里仁紅麴芝麻包選用在來米發酵的紅麴入料，呈現優雅色澤。外皮堅持使用傳統老麵發酵技術，與一般快速發酵包子不同，老麵製作的皮質更具延展性與嚼勁，且質地細緻，讓消費者在享用甜點的同時，能感受到純粹的麵粉香氣。

我們在內餡的挑選上極為慎重，芝麻餡由優質芝麻、紅雲豆及砂糖慢火熬煮而成，比例恰到好處，甜而不膩且香氣濃郁。里仁秉持「從零添加開始」的誠食革命，指定原料並審定配方，堅決不使用防腐劑與人工色素，守護每一位消費者的食用安全。

這款紅麴芝麻包不僅是美味的點心，更是里仁支持永續生產模式的縮影。透過與志同道合的加工夥伴合作，我們將永續精神落實在生產細節中。本產品為純素配方，無肉、無蛋、無奶，透過低碳蔬食的選擇，邀請您一起在日常三餐中實踐愛護地球的影響力。

常見問答 (FAQ)

紅麴芝麻包要如何加熱才能維持最佳口感？
建議將產品解凍後，以電鍋或隔水蒸方式加熱約10分鐘。使用老麵製作的外皮在充分加熱後會恢復彈性，建議蒸好後立即享用，避免長時間悶在鍋內導致外皮過於潮濕。
這款包子的紅麴來源是否安全？
里仁紅麴芝麻包所使用的紅麴是由在來米發酵而成。里仁對於代工廠與原料供應商皆有嚴格的評鑑制度，確保原料來源透明且符合品牌的高標準食安要求，不含人工化學合成色素。
為什麼里仁強調使用「老麵」製作？
老麵發酵是利用長時間自然醞釀的菌種，能讓麵團產生獨特的風味與絕佳的Q彈質感。雖然製程較費時且技術門檻高，但里仁希望能帶給消費者最原始、低負擔的安心滋味。

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