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蔬食食譜

【湯品】紅棗桂圓藕粉丸子

2018-12-17

一點紅棗、一點枸杞、一點桂圓,熬一碗補元氣的湯底,吃湯圓也能吃得像皇帝!在家就能享受宮廷御膳的高貴、養生的美味!

材料A:
蓮藕粉50g
冷開水50cc

材料B:
枸杞10g
紅棗10顆 約50g
桂圓約10顆
冰糖60g
水2000cc

外鍋水200cc

小湯圓300g

作法:
1.將材料A均勻混合備用。
2.把材料B放入電鍋蒸,將滾熱的紅棗桂圓水倒入材料A中後迅速攪拌至透明。
3.將小湯圓煮透放入沖好的藕粉羹中就完成了。

 

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