很會吸附醬汁的天貝,非常適合拿來做超人氣糖醋料理!天貝煎至金黃取出,洋蔥炒軟後,加入彩椒與醬料,最後放天貝拌炒均勻,一口咬下酸甜交織的口感,一塊接著一塊停不下來!
天貝 150公克
黃椒 1/4個
紅椒 1/4個
洋蔥 1/4個
太白粉水 1大匙(15cc)
糖 1茶匙(5cc)
白醋 1大匙(15cc)
番茄醬 1大匙(15cc)
鹽 1/2小匙(2.5cc)
水 1杯(200cc)
1.將天貝切塊,彩椒和洋蔥切小塊備用
2.鍋中加油,放入天貝煎至金黃取出備用
3.洋蔥爆香炒軟,加入彩椒、水以及調味料煮滾
4.加入天貝轉小火煨煮一下,最後倒入太白粉水勾薄芡即可
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