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蔬食食譜

【沙拉】紫蘇油堅果蔬菜沙拉

2018-05-11

夏天沒食慾,想吃一些清爽的東西,或是沒時間煮菜,蔬菜沙拉就是個方便的選擇。準備一些安心的有機蔬菜,淋上適量的紫蘇籽油,給身體補充豐富的Omega-3,撒上帶有鹹味的湖鹽堅果、乳酪絲和黑胡椒,簡單地調味,給味覺輕盈的原味享受。

食譜設計:蕭敏伶

材料:萵苣、芝麻菜、小黃瓜、彩椒、蘋果、玉米粒(蒸熟後用小刀切下來)、地瓜(蒸熟)、乳酪絲、綜合湖鹽堅果、吐司丁

調味料:紫蘇籽油、黑胡椒

作法:
1.將吐司切小丁,放入烤箱烤酥。
2.將剩下材料切成適口大小,淋上紫蘇籽油,撒上黑胡椒粒調味就完成了!

 

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