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蔬食食譜

【主食】香菇菠菜飯

2017-10-24

食譜設計:蔡黎莉

材料:

白米 3杯
香菇 6朵
冷凍菠菜 2碗
薑末 2大匙
鹽 2小匙
香菇調味料 1大匙
水 3杯
油 3大匙做法:

1.將米洗淨瀝乾備用,香菇泡軟後切絲。

2.起油鍋下薑末爆香後,再下香菇,接著將米下鍋炒香後倒如清水,煮滾後小火煮15分鐘。

3.將菠菜倒入煮熟的飯中並加入鹽、香菇調味料拌勻後熄火悶5分鐘。

 

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