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蔬食食譜

【湯品】白木耳年糕甜湯

2021-12-10

圖/文 里仁

飯後甜點新感受!爽口的白木耳和紅棗、枸杞煮成甜湯,加入切塊黑糖年糕增加咀嚼感,就算飽足也能吃得下一大碗。


食材:
木耳 5朵
枸杞 1把
紅棗 5顆
黑糖年糕 半盒
水 適量
糖 適量


作法:
1.將乾燥白木耳泡軟去除根部較硬處,黑糖年糕切小塊備用。
2.起水鍋,放入木耳、紅棗、枸杞,水滾後待紅棗煮開即可加入糖。
3.最後再放進黑糖年糕,煮至微軟即可上桌。


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