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蔬食食譜

【湯品】南瓜薑薑湯

2020-12-30

食譜提供:桃源自然農場

材料:
南瓜、薑片、水、杏鮑菇丁

調味料:
黑胡椒粉、鹽


作法:
1.把南瓜切塊蒸熟後放入調理機,加入薑片、水打成泥。
2.將打好的南瓜泥倒入鍋中,加入杏鮑菇丁煮滾,調味後即可熄火。

*可以加起司片增加湯的稠度與風味。
*不怕辣的人可以切一點嫩薑丁放進去,怕辣的人可以切一點杏鮑菇丁,喝湯時能增加口感嚼勁。

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