圖/文 里仁
清爽的絲瓜煮起來總讓人覺得不夠味,加上冬炎醬之後微微的酸,還有帶些香茅香氣,使得吸飽湯汁的冬粉更添酸香層次。不用太在乎食材烹調順序,就算是料理生手,南洋風味依舊可以輕鬆飄香上桌! 食材: 絲瓜 一條 冬粉 一把 黑木耳 三朵 薑絲 適量 醬料: 冬炎醬 10ml 白胡椒粉 適量 水 適量
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