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蔬食食譜

【主食】豆包蔬菜捲

2020-05-21

誰說手路菜一定要花很多時間?有了氣炸鍋幫忙,就能做出這道看起來超厲害的宴客料理——氣炸豆包蔬菜!
烤過之後的豆包輕薄酥脆,搭配多汁扎實的新豬肉和清爽的小黃瓜,清新不油膩,是一道適合展現廚藝的料理。

食材:
生豆包/豆皮、小黃瓜、新豬肉
調味料:
黑白胡椒玫瑰鹽

作法:
1.豆包攤平之後切成兩片,小黃瓜切成條狀備用。
2.新豬肉解凍後撒上胡椒鹽攪拌均勻,豆包攤平在四分之一處抹上新豬肉再放入小黃瓜,像包壽司那樣捲起來。
3.捲好的豆包捲,放入氣炸鍋中以160度烤10分鐘,再調高溫度以180度烤2分鐘即可。


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