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蔬食食譜

【主食】薑黃蔬菜藜麥飯

2020-04-15

超簡單電鍋料理!所有食材放進電鍋,再加上薑黃就完成了。最適合忙碌的上班族,為自己煮一頓營養豐富的料理~

食材:
白米           一杯
藜麥           三分之一杯
薑黃粉       1茶匙
黑胡椒粒   適量
長豆          150克
紅蘿蔔       100克
黑美人菇   150克
鹽              適量
葡萄籽油或葵花油    適量 

做法:
1.長豆、紅蘿蔔洗淨切成適當大小,黑美人菇剝成一口大小備用。
2.白米與藜麥洗淨之後置入內鍋,加等比例清水,如喜好口感較軟可酌量增加。
3.將鹽巴、薑黃粉、黑胡椒粒及食用油加入內鍋中,最後放上蔬菜們,即可開啟電鍋烹調。

 

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簡單生活有機不飽和葵花油
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