臺中區農業改良場與加拿大農部貴湖研究中心合作，共同執行臺加雙邊農業合作計畫，並成功開發新一代的「米-豆米粉」。
「米-豆米粉」利用天然豆類添加以提高營養成分，並擁有獨特豆香味，蛋白質含量提升至9.2-10.3%，並可補充稻米蛋白質胺基酸組成中含量較少的離胺酸，更將慢消化澱粉及抗性澱粉的含量分別由4.3%及1.7%提升至7.2%及2.4%。米-豆米粉與香菇、紅蘿蔔絲、肉絲熱鍋拌炒，就成一道美味的國民美食。

台灣在來米─台中秈197號稻米加上加拿大進口紅扁豆所製成的紅扁豆米粉，完全沒有多餘的人工添加物或防腐劑，單純且營養。100%純米製成的米粉不僅好消化，烹煮時不易斷裂更有口感，可用於各種料理方式，水煮後，直接與蔬菜拌炒或涼拌、煮成米粉湯都相當好吃！

紅扁豆米粉，結合紅扁豆含蛋白質與纖維，讓米粉更多了一些韌性，能吃的到米香外，帶有淡雅的豆香味，吃起來有近似紅麵線的口感，有不易斷裂特性，更適合做拌炒，做成家常炒米粉時，完全不用擔心會糊爛。茹素者也相當適合這款米粉，能補充平日素食飲食缺少的蛋白質，且完全不含麩質，過敏體質也相當適合食用。

料理前不須泡水或川燙，過度泡水和加熱，易造成米粉軟爛。
加熱時間建議只需1分至1分半，隨著加熱時間越長，米粉就會越軟，但也可依個人口感喜好去做調整喔~
熄火後，利用餘溫悶熟，就像煮白米飯時一樣，悶一下，可讓米粉更Q彈可口。

商品特色 : 

1. 無麩質好消化
2. 純素可食
3. 無磷酸鹽或防腐劑
4. 無人工添加物

食用方法 : 滾水煮1-2分鐘，依個人喜好調味，即可食用。

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原產地：台灣

級別 : 純素

成份：台中秈197號米80%、紅扁豆20%。

淨重 : 200g ± 4.5%

保存期限：2年(未開封)

保存方式：請存放於乾爽陰涼處、避免日照，開封後請冷藏保存。

【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】

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