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里仁巴薩米克醋陳釀老梅
良質級常溫配送

里仁巴薩米克醋陳釀老梅

全新隨身包,攜帶方便,食用簡單,每包內含4顆去籽陳釀老梅精華,飯前開胃,飯後解膩,享受美味無負擔。


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售價 $195
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支持原鄉梅農 發展老梅經濟

 

「兩溪廊道」位於高雄荖濃溪及楠梓溪之間,海拔800~1500公尺以上的無污染山區,是天然梅子的家。2009年莫拉克風災,重創當地原鄉梅農的生計,當時正苦尋天然鹼性食品的百格利科技公司,參與協助「兩溪廊道」重建,保留天然無污染青梅產區,以保價契作方式輔導梅農,並協助蓋日曬屋,製作梅胚。梅子經封存十年的發酵醞釀,「老梅」在風味與營養價值上,更勝一籌。

里仁支持在地農業,推廣無添加健康食品,在了解百格利公司的老梅品質,和開發與製作用心後,決定合作推廣老梅,讓更多人吃到健康與美味。

十年的堆疊陳釀 成就醍醐梅味

里仁巴薩米克醋老梅醬,嚴選以自然農法栽種、採收,完全不使用農藥和化肥的青梅,經海鹽醃漬(120天)、日曬熟成(90天)、漂水去鹽(8小時)、糖漬(60天)等多道工序與時程後,滅菌封桶,陳釀十年。開封後的老梅,再以手工剝肉去籽,經炒製濃縮,無添加果膠,成為質地溫和,香醇濃郁的純老梅醬。

黃金比例調和巴薩米克醋

嚴選義大利陳年巴薩米克醋,融入十年陳釀老梅中,以黃金比例調和出圓潤甘醇的老梅醬。巴薩米克醋十年的熟成,吸收了橡木桶中的油酯與氣味,多層次的風味和濃郁的葡萄果香,帶出老梅的甘醇,口感柔順,健康美味,風味絕佳!

全新隨身包,攜帶方便,食用簡單,每包內含4顆去籽陳釀老梅精華,飯前開胃,飯後解膩,享受美味無負擔。

 食用方式:

✔️塗抹於餅乾、麵包或拌入水果、沙拉。

✔️適用於煎煮炒炸之料理,以佐料入菜提味。


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里仁巴薩米克醋陳釀梅醬 食用方式:

✔️塗抹於餅乾、麵包或拌入水果、沙拉。

✔️適用於煎煮炒炸之料理,以佐料入菜提味。
 

里仁巴薩米克醋陳釀梅膏 食用方式:

✔️拌炒料理調味
✔️取代醬油膏,作為頂級素食料理沾醬

✔️搭配橄欖油作為沙拉、麵包沾醬

  • 原產地:台灣

成分:陳年釀漬梅(梅子、蔗糖、鹽)、陳年巴薩米克醋

保存期限:3年(未開封)

保存方法:請置於陰涼乾燥處,開封後請立即食用完畢。

【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】

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