一寸鮮紫高麗苗-三日苗

三日苗3大獨特亮點

花青素 加倍升級

採用三日苗的獨特生產技術，升級版紫高麗苗內含更豐富的花青素，相比上一代，花青素含量大躍進，提高超過一倍！

方便性升級，輕鬆隨食加一把

無裁切保留芽苗整株營養，不需撕除底紙，每次食用拿取需要份量，輕鬆搭配各種料理，食用方便性大大升級。保持芽苗鮮活型態和生命力，賞味期不縮短。

口感升級，細嫩爽口

每批紫高麗苗都在發芽專用設備 DRUM 創造的最佳發芽微氣候下穩定生長，以 10°C 以下低溫水洗選去除種皮和未發芽種子，使芽苗更細嫩爽口。相比於成菜的硬實和生澀口感，更方便搭配各種料理，成為餐桌上的理想配角。

餐盤裡最無負擔的花青素選擇

• 少糖高纖維
  富含膳食纖維，有助於腸道蠕動，幫助消化
• 低熱量
  紫高麗苗每100克僅含15卡路里，熱量僅為紫米的1/24、紫地瓜的1/6、藍莓的1/4、葡萄的1/4，補充花青素也不怕額外攝取過多的熱量，是真正的低卡健康選擇。
• 純淨無添加
  台灣綠藤十年堅持，以純淨水栽培，不施加農藥、無營養液肥 —— 培育過程除了「水」以外，什麼都不添加。

健康飲食變得輕鬆有感，升級版的紫高麗苗，能為您提供最無負擔的花青素來源。

紫高麗苗這樣吃營養更加倍

• 怎麼吃紫高麗苗更營養？ 
  以飲用水或過濾水簡單沖洗後即可料理食用，以生食方式可獲得最完整的營養精華；亦可搭配熟食使用。
• 什麼食物和紫高麗苗最好搭？ 
  紫高麗苗植株較其他芽苗纖細，咀嚼後會透出的淡淡甜味與特有的清香氣味。可加進綠拿鐵、三明治、貝果、涼拌菜、春捲、海苔捲、濃湯等料理。

一寸鮮介紹

綠藤於 2022 年全新推出的高營養蔬菜品牌，致力於「讓更多真實的營養，回到餐桌」。歷經超過 570 天的研發測試，結合三日苗的創新生產概念和綠藤十多年來堅持的純淨栽培，紫高麗苗成功升級！比起上一代，更多花青素，食用更方便，更細嫩爽口！最無負擔的花青素選擇：台灣綠藤十年堅持，以純淨水栽培，不施加農藥、無營養液肥——培育過程除了「水」以外，什麼都不添加。

產品問答 Q & A

為什麼芽苗的葉子有些黑點？
較常出現於蘿蔔嬰、青花椰苗等十字花科蔬菜的葉片上。葉片上的黑點是自然現象，不影響食用的安全性，可放心食用。

每人每日的芽苗攝取量應為多少？
芽苗營養價值豐富，多食用對健康有很大益處。攝取方式多以冷食為主，若考量體質偏寒或是較習慣熟食，建議每日攝取到 12-15 g，約為 1/4 盒的紫高麗苗。

 一寸鮮芽苗在食用前需要清洗嗎？
一寸鮮採用無黴、無塵、無蟲、無農藥與無化肥激素的栽種原則，在我們的農場，您可直接拔起芽苗生食，但為了給您最高等級的食用安全，我們建議稍微以冷開水或過濾水沖洗後再食用，以避免運送途中有任何塵埃沾染。

芽苗根部有白白的細根，是發黴嗎？
根部長出的蓬鬆根是細根，也被稱為「根毛」，這些根毛聚集在一起、看起來確實會像是發黴，這也是我們很常遇到的誤會。

芽苗與根毛可以一起食用？
芽苗與根毛可以一起食用沒問題，不需要特別處理，因為是活的芽苗，所以根毛會自動尋找水源、生長。如果擔心外觀，歡迎用飲用水沖洗，根毛會變得濕潤和貼合，不會引起注意。

如何判斷判斷芽苗的狀態？
觀察芽苗的外觀，當芽苗莖部飽滿，代表生命力仍然良好、可以安心享用，如果有黴菌，也會影響芽苗的生命狀態，通常會導致芽苗倒塌出水，甚至有異味。