今天中午新聞說，最近的連續高溫已經創下紀錄，躲在冷氣房的人都熱得食慾不振了，那菜呢？

 
大部分的蔬果生長最適溫度為15~30℃，遇到寒流就會凍傷、或是停止生長，那氣溫超過會有什麼問題呢？
1.可能停止生長
2.曬傷（稱為日燒現象）
3.裂果
4.畸形果
5.脫水，落葉
6.微量元素吸收不良

【舉例1】炎熱的8月小黃瓜產能暴跌，里仁最近只要有小黃瓜上架，基本上都不是身材高挑瘦瘦長長，而是圖中這種頭大尾小愣頭愣腦的樣子。請多認識它、接受它。

【舉例2】小葉菜類除了空心菜、地瓜葉、莧菜以外，很多十字花科的蔬菜其實擋不了熱，我們實際走訪有機農場，看到很多田區葉菜類長得零零落落。

躲過了尼莎+海棠颱風，又面臨熱障礙，使得有機蔬果產量大減。請大家多到里仁店走走，珍惜這些長相老實、但一樣美味的蔬果！

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