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蔬食食譜

【點心】藍莓地瓜起司

2019-09-25

食譜設計/圖:台灣好食材-小黑

烤得鬆軟的地瓜,吃起來甘甜綿密。搭配上藍莓酸甜果液,和起司濃郁奶香。層疊而成溫暖且療癒的滋味,很適合在秋意漸涼時,作為和三五好友下午茶享用。

食材:
藍莓 適量
地瓜塊 適量
起司 4片

1. 將地瓜切塊蒸熟。
2. 準備好烤皿,蒸熟的地方放置第一層。
3. 加入藍莓後,在最上層鋪滿起司片。
4. 再放入已經預好的烤箱,以150度烤10-15分鐘即可。建議隨時注意烤箱,
起司融化呈金黃色即可取出。

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本食譜來自里仁與台灣好食材合辦的「試吃上傳-里仁冷凍加拿大野生藍莓」活動。

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