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有機智慧

品味麻園有機人生

2019-06-14

圖/文 里仁

被陽光曬得黝黑的肌膚、可以隨手採摘作物就往嘴裡送、時常談論著有機農法小撇步、與生態共存的趣味…,這些都是雲林麻園有機農場裡的農夫的共通點。

這些農夫,有的原本是學校教官、電子工程師、家具工廠業務…,是什麼原因讓他們放棄了原本的職業,來到麻園種有機?又是什麼信念支撐著他們努力了十幾年?

有機讓我變勇敢了

麻園農友:卞玉芬

坐在田埂旁的工寮內,她把遮陽帽拿下來放在一旁,為我們泡了壺有機玫瑰桂花茶後,開始分享對於從事有機農業後的體悟:「以前都認為我們必須要傷害別人,自己才可以生存,但事實上不是,我們整個民族可以延續下來並不是因為傷害,而是因為互助。我是透過種植有機之後才理解,有健康的土地才有健康的作物,我們也才擁有健康身心。」…. 閱讀全文 >> 

跑給雨追的有機毛豆

麻園農友:許玉堂

2004年許玉堂開始在麻園農場種植毛豆,而在那之前,他已經在麥寮有兩年有機毛豆種植經驗,他說「當初開始種植毛豆,單純覺得這麼好的食物,要種多一點大家才都能吃得到」,所以才開始種植毛豆,沒想到只是這分享好食物的想法,而成為麻園農場裡的毛豆種植元老… 閱讀全文 >>

不能摸的冬瓜,來自鳳蝶廊道

麻園農友:陳宏玴

本科系畢業的陳宏玴認為「種有機就是種福田,種出無農藥的作物給人家吃是一種善行」,本著這樣子的理念,陳宏玴利用作物生長期差異,研究規劃種植期程,希望在園區達到損益平衡之後,可以變成生產性教育農場。目標明確的他說:「當有人願意來學的時候,我會無私地把所有的知識奉獻出去,因為擴散有機農業就是我生命中的使命!」… 閱讀全文 >>

種有機秋葵,傳遞滿滿幸福

麻園農友:賴志龍

「這就是沒什麼人要種的東西呀!每一次的收成,量少的時候收兩三公斤,就算最好也只能收五六十公斤,實在不敷成本。」雖然賴志龍略略喪氣地這樣說,但開朗的他最後還是默默地補上一句:「總得有人種大家才吃得到啦!」就像他衣服上繡的那句話「幸福傳遞者」,可以讓愛吃秋葵的人,吃得到秋葵、吃得健康,就是他傳遞幸福的方式… 閱讀全文 >>

為家人種出的乾淨食物

麻園農友:張柏桓

除了鳥兒以外,絲瓜田一旁還有片竹林,裡頭住著許多雨蛙,每天呱呀!呱呀!得像吟遊詩人似的歌唱,而豐富的生態還不只於此,張柏桓像孩子般開心的說:「之前還有遇到過黃緣箱龜,那是全台唯一的陸棲龜類喔!」。對張柏桓來說維持好生態,讓農田保持自然循環,不僅僅保護了動物,蟲害也因此減少許多,是件一舉數得的好事… 閱讀全文 >>

人生不只一個模樣,這群將日子過得十分充實的農夫們,以自己的生命時間去富足、去肥沃麻園這片土地。從一個人到一群人,他們彼此扶持相互支撐,為了共同守護綠色地球的信念而不斷付出著。