圖/文:里仁
濃郁鹹香的咖哩,總是讓人可以吃下一大碗飯!
以在地的紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜,加入和風咖哩醬包拌炒,在家自製咖哩飯,輕鬆完成。香噴噴的金黃素排咖哩飯,就此誕生了!
材料:(1-2人份)
素排 3片
紅蘿蔔 半根
馬鈴薯 1顆
花椰菜 1/4棵
雪蓮子 50g
蘋果 1顆
調味料:
和風咖哩醬包 2包
味醂調味料 少許
蜂蜜 少許
作法:
咖哩小撇步:一次加入多種咖哩粉,可以讓咖哩料理變得更豐富。若您想讓咖哩有更加獨特的風味,還可以加入巧克力使咖哩濃郁,加入蜂蜜可讓咖哩提味,加入優格可以緩和辛辣喔!
紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、蘋果等生鮮食材,歡迎至里仁門市選購!