素食孕婦DHA兩問
文/ 陳婷鈺營養師 @台灣素食營養學會
懷孕期，需補充DHA嗎？
雖然有研究顯示DHA能增強嬰兒的專注力，不過也有專家質疑補充DHA的重要性。臨床觀察發現，極少純素者會缺乏DHA而須就醫，人體似乎可以自行製造足夠的DHA。
若不放心，準媽媽們可在懷孕第二期（12~18週) 開始補充300mg(毫克）的DHA。素食的DHA來源是海藻油，市售補充劑分為膠囊與油脂狀。
吃Omega-3能製造DHA嗎？
Omega-3分三種 ：DHA, EPA 與 ALA。
大部份蔬菜只含ALA，少數ALA（次亞麻油酸)可在體內轉換成DHA，但要減少反式脂肪與 Omega-6 (亞麻油酸)的攝取，否則不容易轉換。
**ALA食物(多吃）：亞麻仁籽、亞麻仁油、奇亞籽、核桃。
**Omega-6食物(酌量）：棉籽油、大豆油（黃豆油）、沙拉油、棕梠油、花
生油與葵花油。
**反式脂肪食物(少吃）：市售氣味香濃的麵包、糕點、餅乾與油炸食物。
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引用來源：台灣素食營養學會
