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有機智慧

就是要這麼簡單!豐盛露營料理輕鬆煮

2018-07-11

圖/里仁 文/里仁

「美味漢堡、蔬食大餐,飯後再來杯咖啡。」你沒看錯,這豐富的露營菜單,料理起來超簡單!想一早在戶外的大自然中醒來,不用再大包小包,為了煮餐點累慘慘~快來學這幾道野炊料理,聰明搭配美味又方便的食材,讓妳在外輕鬆當大廚,吃進健康無負擔!

豐盛早餐創意吃!

除了挑選薑黃花捲、奶皇包等特色饅頭外,將白饅頭加點變化,在外也能吃得豐盛又有趣!


【食材】瑞鴻無糖白饅頭、地瓜奶皇包、薑黃花捲、水果

【做法】
1. 蒸熟薑黃花捲、地瓜奶皇包、白饅頭
2. 將白饅頭切片,裹上蛋液後煎至金黃,可隨意搭配水果,如香蕉、蘋
果,淋上糖漿,也可以夾入生菜,都很好吃!

【搭配飲品】有機黑豆漿(或有機無糖豆乳)

 

爽口午餐美味輕鬆做!

蒸熟米漢堡,夾入喜歡的黑胡椒素排、味噌餘,再將鮮蔬、水果、堅果,拌入沙拉醬或胡麻和風醬,清爽好吃的漢堡特餐就完成啦,邊吃邊享受,一點都不麻煩~


【食材】鮮蔬米漢堡、刈包、黑胡椒素排、味噌餘、鮮蔬(生菜、胡蘿蔔絲、小黃瓜等)、水果、原味沙拉醬、薯餅

【做法】
1.蒸熟鮮蔬米漢堡、刈包。
2.黑胡椒素排、味噌餘、薯餅煎至表面金黃。
3.將黑胡椒素排、味噌餘、生菜,依照個人喜好夾入米漢堡或刈包即可。
4.將鮮蔬、水果和沙拉醬拌勻。

【搭配飲料和甜品】有機鳳梨醋飲、紅李醋吸凍

 

戶外野蔬食堂,晚餐開桌!

有了快速料理的薑黃素炒飯、里仁味噌高湯,大罐小罐調味品通通不用帶!簡單炒、熱就超美味~再加入爽口涼拌菜、壽司蔬菜捲、黑胡椒素肉塊,超豐盛的戶外大自然食堂,輕鬆開飯囉~


【食材】鮮薑黃素炒飯、佛手瓜、原味素排、里仁味噌高湯、原味海帶芽、海苔、鮮蔬

【做法】
1.脆醃佛手瓜:前一天取一顆佛手瓜去皮切絲,以兩匙鹽抓醃至出水,濾乾後
,倒入半根紅辣椒絲、醬汁(1/2匙鹽、1匙白醋、1匙味醂、1匙麻油) ,冷藏一晚即可。
2.鮮薑黃素炒飯炒熟即可。
3.將黑胡椒素肉塊與洋蔥(可以其他蔬菜替換)、原味素排炒至金黃即可。
4.將鮮蔬如高麗菜絲、蘿蔔絲、生菜、小黃瓜等,以海苔片捲起。
5.將原味海帶芽以冷水泡開。滾一鍋水,將豆腐及海帶芽放入煮熟後關小火,
倒入適量味噌高湯即可。

【搭配飲料】黑麥原汁

 

美味食材準備好,輕鬆趣郊遊~>>>

餐御宴薑黃花捲
售價 $100
弘陽原味素排
售價 $145
里仁鮮蔬米漢堡
售價 $185
味榮海太郎原味嫩芽
售價 $120
里仁沙茶鮮菇米漢堡
售價 $185
新天恩堂味噌餘300g
售價 $155
餐御宴台式刈包500g(10入)
售價 $80
里仁地瓜奶皇包
售價 $90
里仁黑胡椒素排
售價 $145
瑞鴻無糖白饅頭冷凍6入
售價 $90
圓金特釀鼎級嚴選味噌
售價 $145
谷統馬鈴薯餅
優惠價 $126
里仁三杯素吉
售價 $90
里仁素食麥克G塊
售價 $125
里仁燒海苔28g
售價 $100
里仁有機鳳梨醋飲
售價 $35
里仁紅李醋吸凍
售價 $28
東南白麥原汁(6瓶)
售價 $228
東南黑麥原汁-有糖(6瓶)
售價 $228