泡在阿薩姆紅茶和老薑湯底的芝麻湯圓,帶著茶葉的清香、薑汁的暖意,一口咬下軟Q的有機糯米皮,滿滿的芝麻內餡流淌出來,濃香細膩的味道,是一種溫暖的幸福!
材料: 芝麻湯圓 1包、阿薩姆紅茶包 2包、水1000cc、老薑母茶粉 5T
作法: 1.準備1鍋水煮滾,放入芝麻湯圓煮到浮起。 2.另外準備一個鍋子將1000cc的水煮沸,放入紅茶包浸泡。 3.取出茶包放入薑母茶粉,攪拌至薑芝麻湯圓母茶粉溶化。 4.撈起作法1浮起的芝麻湯圓,放入作法3中即可。