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蔬食食譜

【食譜】玉米時蔬牛奶湯

2017-09-08

從小到大百喝不厭的玉米濃湯,香甜的玉米和淡淡的奶香,以及濃醇滑順的口感,喝下去讓人覺得好幸福。這道玉米時蔬牛奶湯,少了濃稠的勾芡,一樣的香甜湯頭,口味更清爽,讓家人喝了會有暖心的感覺喔!

 
食譜設計:江瓊芬
 
 
材料:
里仁玉米醬  2罐
里仁冷凍三色蔬菜  1/4包
里仁速凍蔬菜/綠花椰  1/4包切碎
有機高麗菜  3~4片切小塊狀
四方鮮奶  500ml
水  500ml
 
調味料:
安佳奶油  1塊、黑胡椒粒  適量、玫瑰岩鹽  適量
 
作法:
1.玉米醬、高麗菜切成小片狀加入水中煮軟。
2.加入三色蔬菜、綠花椰、玉米醬、奶油及鮮奶煮滾後熄火。
3.起鍋前再加玫瑰岩鹽、黑胡椒粒調味即可。
 

 

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