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主食
【主食】昆布三絲
【主食】昆布三絲
2017-08-25
香軟的豆干絲、鮮甜的海味昆布與鹹脆的榨菜拌炒在一起,無論熱騰騰或冷藏後吃都十分開胃又下飯!
材料:
特級昆布 40g、香滷豆干 1盒、榨菜 1小粒、辣椒 1支、香菜 少許
調味料 :
醬油 3大匙、糖 1/2大匙、陳年醋 1/2大匙、麻油 3大匙
作法:
1.昆布洗淨,泡水2小時,切絲備用。
2.鍋中水煮開,放入昆布絲,加醋,煮至柔軟,起鍋瀝乾備用。
3.榨菜切絲、泡水去鹹味備用。
4.香滷豆干切絲備用。
5.起油鍋,放入2.3.4.材料拌合,再加綜合調味料拌勻,最後拌入辣椒絲及香菜即可。
新藻北海道特級元昆布
售價
$350
公館農會榨菜
售價
$95
圓金陳年純釀米醋
售價
$105
虎尾鎮農會胡麻油
售價
$350
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