圖片提供/環島食堂 文字/里仁
在彰化大城鄉,有一群愛麥人大量種植小麥,於是小麥回來了。也因為本土小麥復耕,帶動了相關產業指名使用台灣小麥做為原料,地產地銷,食物里程近、新鮮營養,同時提高糧食自給率。