跟著我這樣做，小麥料理嚐鮮上桌！
圖片提供／環島食堂 文字/里仁
在彰化大城鄉，有一群愛麥人大量種植小麥，於是小麥回來了。也因為本土小麥復耕，帶動了相關產業指名使用台灣小麥做為原料，地產地銷，食物里程近、新鮮營養，同時提高糧食自給率。
新鮮小麥Ｑ彈十足，麥粒飽滿，麥香充足。「大城小麥」推出未經精緻加工的小麥粒，保留胚芽，蛋白質含量是白米的1.7倍；膳食纖維是糙米的5倍，是最健康的全穀物食品。
沒吃過小麥做成的料理？那就快來看看推薦給妳的各種料理應用，來為餐桌增添不同的小麥風味！
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