圖/文 里仁
最好的防疫就是增強免疫力!營養師分享多多補充「蛋白質」很重要!
身為蔬食者植物性蛋白質要怎麼補充呢?跟你分享天天自煮好靈感,多種富含蛋白質的蔬食料理,一次解封學起來! 吃好吃滿健康100!
白拋拋的饅頭,包進煎得香酥的天貝,咬起來多了幾分層次。先是聞到天貝香氣,接著吃到泡菜帶來的微酸微辣,開胃又飽足!
常見的麻婆豆腐加上天貝,口感瞬間大提升!容易吸附醬汁的天貝,吸飽了豆瓣醬和花椒的鹹香,散發著令人垂涎香氣!
烤過之後的豆包輕薄酥脆,搭配多汁扎實的新豬肉和清爽的小黃瓜,清新不油膩,是一道適合展現廚藝的料理。
毛豆擁有很豐富的蛋白質、食物纖維、卵磷脂還有大量的鐵。為了家人的營養補充,又怕小孩不想吃蔬菜的話,可利用冰箱常備的毛豆仁、馬鈴薯塊,只要10分鐘就可以完成美味又營養的毛豆濃湯喔!
不用蛋奶也能做餅乾!備料只要10分鐘,簡單的材料就能輕鬆做成餅乾~ 濃郁的花生醬帶著顆粒的口感,大人小孩都喜歡!
濃郁的豆奶香氣加上桑椹的淡淡甜味點綴,口感絲滑,還能吃到桑椹果粒喔!
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