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蔬食食譜

小麥草粉這樣吃,用綠色能量來養生

2021-03-19

圖/文 里仁

被稱為「綠色血液」的小麥草(苗)粉,含有葉綠素,能提升身體活力和能量。
小麥草粉吃起來味道和抹茶相似,很適合調製成飲料或冰品,味道清新,還能養生喔。

*小提醒,高溫會破壞營養成份,沖調時水溫要低於60°C喔!

小麥草豆漿拿鐵

為豆漿來點變化吧!讓小麥草粉的淡淡草香和蜂蜜的花香甜蜜,為早餐豆漿加點新意,一次吃進更多營養!

水果小麥草優格杯

將麥片、水果結合豆漿優格的繽紛優格杯,吃起來清爽又少負擔,很適合當成早餐或下午茶喔!

小麥草宇治金時

把日本傳統刨冰稍微變化一下,換上小麥草(苗)粉糖漿,吃起來更健康,紅豆和糯米香氣也更明顯!

柚香小麥草飲

運用文旦柚茶具有的水果香氣與甜味,搭配小麥草粉,沖泡成香氣清新的飲品,無論溫溫喝或冰冰飲都很清爽。

快跟著上面的食譜做看看,將小麥草粉的香氣和營養加入你的飲料吧!

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