值得陪伴的安心芋頭

圖/文：里仁

位處濁水溪中段的彰化二水，因為自古以來從上游不斷沖刷而下的黑金土，十分適合種植與耕作，二水鄉合和村的「植好芋農場」，就位於這片肥沃的平原上。

自己養蚯蚓，培育健康的土壤和芋頭 

農友蔡景林因自身體質過敏，與原本在補習班任教的妻子邱春蘭一起用自然農法種植玉米、豆類還有多種蔬菜，善待身體也善待土地。 

農場裡，生長期長達10個月的「檳榔心芋頭」是最具挑戰性的作物。檳榔心芋水田、旱田皆可栽種，但對友善耕作來說，兩種方式都充滿考驗：水田容易滋生福壽螺，旱田則容易有雞母蟲。在高濕度環境中，還容易孳生各種病菌。

有善耕作對抗病害最常見的方式，是將染病部位摘除，移出田區減少感染源。但一株芋頭才寥寥幾片葉子，如果得病就切除，會缺乏足夠葉片行光合作用，所以必須從改善土壤做起。蔡景林和邱春蘭自己養蚯蚓，利用天然的蚯蚓糞改良土壤質地，芋頭植株健康，不只風味更佳，也勝過噴灑各種防治資材。

用土地療癒生命，助人翻轉人生

蔡景林夫婦善待的不僅是田間生命，在現實生活中也展現了人性光輝。十多年前，邱春蘭行經橫跨濁水溪的彰雲大橋時，看見一位因不堪長期家暴、帶著兩名年幼子女絕望爬上橋墩的董姓婦人。邱春蘭急忙拉住她們，溫柔勸阻她們不要放棄生命：「天再黑，總會迎來天亮。」

邱春蘭不只救下這一家三口，更主動邀請董姓婦人來農場幫忙，從整地、養蚯蚓、施肥、除草到採收。因為有了穩定收入，董姓婦人逐漸找回信心，如今不但兒女已經讀大學，她也翻轉人生，成為快樂的農夫。

邀你一起陪伴農友，從安心邁向有機

植好芋農場原本就採行自然農法，目前農場正積極籌備，預計於 2027 年取得有機驗證。而今年的芋頭已全數通過農藥殘留檢測，先以「安心級」在里仁上架。 邀你一起支持，成為陪伴農友邁向有機最堅實的力量！