讓你好眠的佳葉龍茶

農產品與農友

2025/02/13

圖/文：里仁

喝佳葉龍茶不容易影響睡眠

佳葉龍茶，又稱GABA烏龍茶，是一種特殊的烏龍茶，以其獨特的製程而聞名。

1984年由津志田博士研發，1994年由行政院農業委員會茶業改良場配員赴日本學習其關鍵技術。

新鮮茶菁在經過厭氧發酵的處理後，會產生γ-胺基丁酸（GABA），這是大腦內重要的神經傳導物質之一，有助於放鬆和舒緩緊張。

此外，GABA能中和茶葉中的咖啡因刺激性，口感平順不刺激，不僅不容易影響睡眠，還可幫助放鬆心情。

里仁販售的佳葉龍茶

里仁架上的佳葉龍茶有散茶、茶包、花草茶以及瓶裝茶等各種形式供選擇，栽培過程不使用農藥和化學肥料，堅持「尊重自然、回歸自然、善待土地」的耕作方式，秉持「自然生態」和「和平共存」的理念，為農業創造出永續價值。

其中慈心淨源茶場所製作的GABA茶，其製茶技術更是受到外界的肯定，於「台灣GABA茶評比」中連續三屆獲得《五星獎》殊榮。不僅通過568項農藥殘留檢驗，還透過專業品評團和消費者評分，證明其GABA含量與品質均達到很高的水平。