里仁 x 培仁媽媽 x 一寸鮮｜培仁媽媽面對面料理講座 feat.三日苗

圖文：一寸鮮、里仁

培仁媽媽面對面料理講座

「您知道青花椰菜的小寶寶比青花椰菜更營養健康嗎？」
熱愛蔬食與注重健康的你，一定吃過各大超級食物榜上的常客－青花椰菜。
但是你可能不知道：青花椰菜的小寶寶－三日苗（發芽三天大的青花椰幼苗）可是蘊含著比青花椰菜高出20~50倍的營養價值！

「我從以前就不喜歡吃芽菜，吃起來像草一樣⋯」
到底三日苗有什麼魔力，可以讓茹素36年，下廚超過半世紀，嚐過各式各樣蔬食食材的培仁媽媽驚呼「三日苗真的不一樣！」呢？

曾以預約制蔬食私廚深耕十五年，並在 YouTube 累積 687 萬次觀看、近 30 萬訂閱的培仁媽媽，首次走進里仁，以日常的心意、自然的食材，示範「三日苗」的家常蔬食風景。她把三日苗青翠、微辣的鮮味，和家裡就有的豆腐、南瓜、當季蔬果，做出溫潤又有層次的三道料理——從「三日苗蔬食麻婆豆腐」的暖辣香氣，到「三日苗南瓜拌飯」的清爽飽足，再到「三日苗水果溫沙拉」的冬陽甜韻——每一道都回到簡單、回到平常，更回到彼此在餐桌上相伴的心意。

不強求繁複，只用心把素材的顏色、口感與香氣搭配到剛剛好；不追求完美，只分享烹調的節奏、季節的變化與家常的智慧。培仁媽媽希望這場相聚，能讓你帶著一份「今天就能做、在家就好吃」的自在：做的人滿足，吃的人歡喜，餐桌上有菜、有故事，也有最平凡卻不凡的滋味。

現場除了學習三日苗料理、帶回食譜講義、一寸鮮三日苗1盒、一寸鮮紫高麗苗1盒，還有里仁100元折價券，讓你現場選購安心食材，回家立刻動手做，延續這份感動與美味。

這不只是學做菜、認識新食材三日苗，更是一場與培仁媽媽近距離互動、探索蔬食魅力的美好時光。名額有限，快來預約屬於你的蔬食食光，體驗一場不一樣的蔬食之旅。

〔 活動資訊 〕

時間｜11/25 (二) 15:30-17:30
地點｜里仁誠食市集  (汐止遠雄U-TOWN 4樓CD棟之間 )
講師｜培仁媽媽
費用｜290 元  (含一寸鮮三日苗1盒、一寸鮮紫高麗苗1盒、里仁100元折價優惠券、食譜、講師費、食材及場地費)

培仁媽媽將親自示範教學三道

• 溫潤辛香的【三日苗蔬食麻婆豆腐】，顛覆您對這道辛辣重口味料理的傳統印象。
• 清爽高能量的【三日苗南瓜拌飯】，讓食材本味自然綻放，您會驚訝其中交融卻不衝突的溫潤口感。
• 冬陽風情的【三日苗水果溫沙拉】，讓溫沙拉去除多雨11月的生冷氣息，為健康加分。

在這堂課，你將學會／獲得

• 三道三日苗蔬食料理：一沙拉一菜一主食，不管是2人小家庭或是大家庭餐宴，都是理想的菜單選擇。
• 認識今年火紅超級食物－三日苗：不只認識三日苗營養價值與風味，更了解如何將三日苗融入日常蔬食三餐之中。
• 限定好禮＋優惠好康：參加即贈詳細食譜講義、一寸鮮三日苗1盒、一寸鮮紫高麗苗1盒和里仁100元折價優惠券，回家也能重現培仁媽媽的美味。

名額有限，立即點我報名！
與培仁媽媽、三日苗一起走進色香味俱全的蔬食世界，共度兩小時的蔬食好時光。

一寸鮮

綠藤於 2022 年全新推出的高營養蔬菜品牌，致力於「讓更多真實的營養，回到餐桌」。

延續 2010 年首創業界活體芽苗的初衷，以嚴格的純淨與永續栽培，和日本生鮮領導品牌「村上農園」合作研發，推出「三日苗・超級青花椰苗」－發芽三天大的青花椰苗，含有蔬果中濃度最高的蘿蔔硫素，是攝取珍貴蘿蔔硫素的最佳來源。期待幫助人們讓營養更長效留在體內、讓更多的營養，從新生的自然力量而來。

「里仁誠食市集」怎麼來：

1. 搭乘火車：【汐科站】南站出口即是 遠雄U-TOWN。
2. 搭乘遠雄U-TOWN 接駁巴士：從【捷運南港展覽館站】1號出口出站，於【捷運南港展覽館（經貿二）】公車站牌前第一格「停靠區」字樣處等候。
3. 搭乘公車：605(新台五線)、675、678、823、907、951、1031、F901(橫科線) 、F912(大同新五線) 、 F915(中興線)、藍15至【東方科學園區站】，遠雄U-TOWN即在對面。