酸高麗菜炒木耳豆乾

圖/文：里仁

酸高麗菜炒木耳豆乾｜乳酸菌與天然酸香的和諧共鳴

酸高麗菜富有乳酸菌，對腸胃好，與豆干、木耳、紅蘿蔔同炒，營養豐富，酸鹹好下飯。

食材：

• 酸高麗菜¼顆
• 五香豆干6片
• 紅羅蔔1小段
• 木耳2-3朵
• 香菜適量
• 鹽適量
• 白胡椒適量

作法：

1. 酸高麗菜、紅蘿蔔、木耳、豆干切絲、香菜切碎。
2. 起油鍋炒豆干，加入紅蘿蔔絲、木耳絲、酸高麗菜，起鍋前加香菜與鹽即可。

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