彩虹 OLLE Shot：7 款針對生活情境設計的「營養引導」食譜

圖/文：里仁

為什麼風靡社群？OLLE Shot 的營養美學

近期在社群平台上引起熱烈討論的晨間習慣 「OLLE Shot」（Olive Oil + Lemon Juice），其核心價值在於透過優質脂肪與天然果酸的結合，作為開啟一天營養補給的基礎。

里仁認為，營養的攝取不在於多，而在於「吸收效率」。許多珍貴的植物營養素（如 beta-胡蘿蔔素、維生素 E、葉黃素等）皆為脂溶性。透過特級初榨橄欖油作為基底，能協助這些養分在體內更順暢地轉換。我們特別設計了 7 款「彩虹配方」，讓您根據每日需求，選擇最適合的植萃能量。(讓你跟偶像「張員瑛」喝一樣的，喝的還比她更科學、更專業。)

🌈 彩虹 OLLE Shot 系列：用色彩啟動每日平衡

1. 【經典順暢】蜂蜜黃 OLLE Shot

適合：初次嘗試、想要維持消化道機能的你。

最純粹的經典配方。利用橄欖油潤滑的特性，搭配蜂蜜的溫潤，為早晨提供溫和的啟動力量。

食材： 特級初榨橄欖油 15ml、有機檸檬汁 15ml、PNZ 麥盧卡蜂蜜 5ml。

作法： 依序加入食材，充分搖晃至呈現「乳化狀態」即可飲用。

小撇步： 充分乳化能大幅降低油脂感，口感更加絲滑順口。

2. 【活力亮采】胡蘿蔔橘 OLLE Shot

適合：長期外食、想要維持青春美麗、補充蔬果營養的你。

$\beta$-胡蘿蔔素是標準的脂溶性營養。搭配橄欖油共同攝取，能幫助營養素在體內轉換，維持健康光采。

食材： 橄欖油 15ml、檸檬汁 10ml、有機胡蘿蔔綜合果汁 20ml。

作法： 將三者混合搖勻，橙色的胡蘿蔔素在油脂中更顯濃郁。

小撇步： 這款配方口感最為飽滿，非常適合作為晨間的第一份微營養補給。

3. 【清爽代謝】洛神紅 OLLE Shot

適合：餐後解膩、想要調整體質、維持輕盈感受的你。

洛神花富含花青素與天然有機酸。發酵後的酵醋酸度柔和，與橄欖油調和出如紅寶石般的層次感。

食材： 橄欖油 15ml、有機洛神酵醋 15ml。

作法： 洛神醋與橄欖油混合後，會呈現絕美的粉紅色層次。

小撇步： 酵醋本身已有甘甜味，可直接取代檸檬汁與蜂蜜。

4. 【綠能純淨】大麥苗綠 OLLE Shot

適合：現代忙碌生活、想要維持酸鹼平衡、補充綠色植物營養的你。

大麥苗含有豐富的葉綠素與酵素。透過油脂的包裹，能讓這些珍貴的綠色因子更溫和地被身體接受。

食材： 橄欖油 15ml、檸檬汁 15ml、有機大麥苗粉 1 小匙。

作法： 先用少許液體將大麥苗粉調勻成漿，再加入橄欖油混勻。

小撇步： 橄欖油能中和植物特有的青草氣息，口感更像濃郁的抹茶。

5. 【電解喚醒】礦物質藍 OLLE Shot

適合：早起需提神、想要調節生理機能、維持水分平衡的你。

螺旋藻（藻藍蛋白）與深海礦物質是身體運作的微量元素，為晨間補水提供更完整的選項。

食材： 橄欖油 15ml、檸檬汁 15ml、藍礦飲 10ml。

作法： 搖勻後呈現獨特的淺藍色，視覺與風味同樣清爽。

小撇步： 藍礦飲帶有天然的微礦感，能讓飲品的風味更有深度。

6. 【植萃精華】野生藍莓靛 OLLE Shot

適合：重視營養效率、追求極致體質調理、長時間閱讀的族群。

野生藍莓的營養密度極高。這款「極致深色」的配方，為身體提供強大的植化素支援。

食材： 橄欖油 15ml、檸檬汁 15ml、有機野生藍莓粉 1 小匙。

作法： 藍莓粉融入油中呈現星空般的深紫色，營養價值豐富。

小撇步： 藍莓粉保留了天然果皮與纖維，飲用後建議多補充水分。

7. 【晶亮有神】莓果葉黃素紫 OLLE Shot

適合：重度 3C 使用者、想要維持晶亮視覺、長期讀書的你。

葉黃素是著名的脂溶性營養素，與好油並進是最佳的食用策略，讓營養補給精準到位。

食材： 橄欖油 15ml、檸檬汁 10ml、好視能有酵果漿 2 小匙、(選配) 葉黃素膠囊 1 顆 (撥開倒入)。

作法： 混合後呈現深紫色。這款口味甜美，是接受度最高的功能配方。

小撇步： 將果漿完全融入油脂中，是提升吸收效率的小關鍵。

料理小撇步｜讓 OLLE Shot 成為每日的健康儀式

• 充分乳化是關鍵： 
  建議使用小型搖搖杯。油脂與水份充分混合後，會形成微小的脂質顆粒，口感更好，也更易於消化。
• 選擇安心的食材：
  既然要連皮壓榨或生飲，有機檸檬是不二之選。里仁的農友堅持不打人工蠟、無農藥殘留，讓您能安心獲取檸檬皮中的天然精油。
• 感受身體反饋：
  若腸胃較敏感，不建議空腹飲用，可在餐後作為營養導引，同樣具備優良的營養價值。

常見問答 (FAQ)

• 檸檬一定要選有機的嗎？市售檸檬會打蠟嗎？
  市售一般檸檬（尤其是進口款）為了保鮮，常會打上石油系人工合成蠟，並可能添加防黴劑。里仁的有機檸檬不打蠟，雖然外觀不如市售品亮麗，但這份「自然素顏」代表您能安心地連皮壓榨，攝取檸檬皮中珍貴的植化素，而不必擔心喝進人工化學物質。
• 每天攝取 15ml 橄欖油會造成負擔嗎？
  橄欖油含有優質的 Omega-9（油酸）。在營養均衡的前提下，適量取代飲食中的精製油脂，能幫助調整體質，維持健康體態。
• 為什麼這套食譜特別強調「油脂搭配」？
  許多護眼、美容類營養素（如葉黃素、胡蘿蔔素、維生素 E）都是脂溶性的。若只搭配開水服用，身體的生物利用率較低。透過 OLLE Shot 的油脂承載，能讓這些機能營養素發揮更好的補給效果。

選擇里仁，讓每一份補給都源自土地的誠實與善意。