里仁台灣糯小米
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里仁台灣糯小米

里仁台灣糯小米

源自台灣原民部落,採用傳統友善栽種技術。這款糯小米富含文化價值,適合煮粥、煮飯或釀酒。全程無使用化學肥料或農藥,保證環保與健康。

規格
300g
優惠價
$270$300
數量
30件成箱出貨
補貨中
優惠活動
標章/榮譽
永續食材指南-1234

產品介紹

里仁與慈心有機農業發展基金會為鼓勵原鄉復耕,帶動青農返鄉,以保存本土雜糧品系。與部落農友契作,採用友善土地的農耕法、友善趕鳥的方式,像是:反光彩帶、老鷹風箏、銅鈸或鋁罐來趨趕,並也為此特別購置設備,進行烘乾、風選、脫殼、脫粒、倉儲、包裝等,使小米產業完整。
​ 台灣糯小米以友善方式耕作,並經過多次過篩,反覆去除雜質,真心希望與大家分享復興小米保種用意的「台灣糯小米」。其含有多種營養素,不含麩質,可作成小米粥、小米飯,也適合作幼兒副食品。
​ 


​ 【本土小米知識】
​ 小米是原民部落的主食,有二大品種:
​ 〔糯小米〕煮飯、煮粥、釀小米酒
​ 〔粳小米〕孕婦做月子煮粥(可促進乳汁分泌,不傷胃)」
​ 
​ 建議烹調方式:
​ 1. 小米粥:
​ 將小米清淨後加水入鍋煮,沸騰後再滾5分鐘後,蓋鍋蓋,關火靜置10分鐘。
​ 用湯勺攪勻開始糊化的小米,再度加熱後即可享用。
​ 甜粥可搭配紅棗、龍眼乾、枸杞。鹹粥可搭配香菇絲、紅蘿蔔、魚丸。
​ 小米紅藜粥:
​ 以一杯小米量加上一大匙紅藜熬煮成粥,米/水比例建議1:10。
​ 2. 小米飯:
​ 以一杯白米量加上一大匙小米煮成飯,建議比例為白米:糯小米=3:1,水量依據白米的比例。
​ 3. 嬰兒副食品:
​ 小米粥可搭配綠豆、南瓜、地瓜等食材,拌成泥狀,給六個月以上的寶寶食用。

 

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規格說明

  • 產地台灣

  • 規格描述300公克

  • 成分糯小米

  • 保存期限1年

  • 保存方法請置於陰涼乾燥處, 開封後請冷藏保存。

  • 食/使用方式食譜:(a) 小米飯:一杯白米加上一大匙小米 米/水比例 - 1:1(b) 小米紅藜粥:一杯小米量加上一大匙紅藜熬煮成粥 米/水比例 - 1:10

  • 其他注意事項:內附脫氧劑,請勿食用。
    警語:本產品開封後如未使用完畢請冷藏。

付款與運送

  • 付款與運送說明:
    1. 為了確保送達您手中的商品保持最佳品質,冷凍、冷藏、常溫、廠商品貨商品將分開配送,因此運費也將分開計算。
    2. 常溫商品運費說明:
      • 台灣本島訂單金額未滿750元,需支付運費100 元。
      • 外島地區訂單一律收取運費200 元。
    3. 國外及大陸地區訂購,請詳見常見問題。

 

  • 鑑賞期商品說明:
    1. 若商品發生新品瑕疵,可申請更換新品。
    2. 若您購買的商品有下列「不適用七天鑑賞期商品」情形者,除商品瑕疵以外,恕不接受退換貨.
    3. 依消保法之規定提供該商品七天免費鑑賞期(含例假日)的服務,原則上若商品未經使用或被汙損(除商品瑕疵),一般皆可申請退換貨。

 

  • 不適用七天鑑賞期商品:
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