秋天是收成的季節，農友們正扛著鋤頭、揮舞著鐮刀在田裡奔忙。
在田裡，經歷了春寒料峭、夏季酷熱的作物們已逐漸成熟。現在正是享用它們的大好時機！
謝謝天、謝謝地、謝謝農友，給了我們一份屬於秋季的美味！一起來認識他們吧！

洛神葵

每到這個季節，總有人問：新鮮洛神花哪裡買？
說是洛神花，其實被大家廣泛食用的並不是「花」，而是洛神的「萼片」！在門市我們叫它「洛神葵」。
風調雨順的2018年，洛神又大又紅，非常漂亮。做成蜜餞香香脆脆，是秋天的好滋味！

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菱角

菱角成熟時會呈現暗紅色，因此也稱為「紅菱」。鄧麗君曾傳唱一時的《採紅菱》，唱的正是這頭上長了兩隻角的菱角～
菱角所住的水田，恰巧也是水雉的家。綠色保育的菱角，香脆清爽，還能守護水雉安居。今年秋天，你一定要試試！

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>> 【綠色保育】種菱角守護官田水雉

芋頭

有機芋頭得來不易，每個季節都有挑戰。春天有福壽螺啃食、夏天有颱風強吹、秋天熟成時又有疫病感染和蟲害襲擊。每一顆完好無缺的芋頭，都歷經一關又一關的考驗。因此，在門市看到他們，一定要心懷感恩呀！
芋頭削皮前不要洗，或是帶上手套削皮，才能避免手癢癢喔！

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蓮藕

被《本草綱目》稱為「靈根」的蓮藕，是秋季滋補的好選擇！
經過蓮葉何田田的盛夏，蓮藕漸漸成熟。秋冬來臨，蓮藕為了儲藏過冬的營養，內部養分會快速上升！
新鮮蓮藕吃起來清脆爽口，煮湯、涼拌都是很好的養生食材！

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