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美味蔬菜,與你相約在門市!

2018-07-25

 

最近門市裡有一些偶爾才會出現的蔬菜,一起來看看怎麼吃吧!

 

過貓

古早時期路邊處處可見的一種野菜,隨著城市發展,逐漸成為需要農場專門栽種的蔬菜。
生長環境已經不野的野菜,依然保有獨特的味道!
適合簡單川燙,再加一點辣豆瓣醬~體驗野味,或伴著沙拉,品嚐蕨類獨特的口感!

 

糯米椒

外型是減肥版的青椒,名字有個椒字,但一點也不辣。
和豆乾一起炒,清甜下飯!

 

荸薺

將紅蘿蔔丁、芹菜、杏鮑菇一同拌炒後,用生菜葉裝著,最後撒點壓碎的糙米米果
繽紛開胃,口感豐富清爽!

 

生鮮靈芝

泡茶有香氣,淡淡苦甘~泡茶後可再燉煮,加點紅棗、黑棗、冰糖,是養生的好夥伴!注意不要煮太久~可能會有點苦味喔!


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