最近門市裡有一些偶爾才會出現的蔬菜,一起來看看怎麼吃吧!
古早時期路邊處處可見的一種野菜,隨著城市發展,逐漸成為需要農場專門栽種的蔬菜。 生長環境已經不野的野菜,依然保有獨特的味道! 適合簡單川燙,再加一點辣豆瓣醬~體驗野味,或伴著沙拉,品嚐蕨類獨特的口感!
外型是減肥版的青椒,名字有個椒字,但一點也不辣。 和豆乾一起炒,清甜下飯!
將紅蘿蔔丁、芹菜、杏鮑菇一同拌炒後,用生菜葉裝著,最後撒點壓碎的糙米米果~ 繽紛開胃,口感豐富清爽!
泡茶有香氣,淡淡苦甘~泡茶後可再燉煮,加點紅棗、黑棗、冰糖,是養生的好夥伴!注意不要煮太久~可能會有點苦味喔!