<說明>關於里仁黃豆產品與大豆油

基於友善土地與守護消費者健康的原則，里仁架上黃豆相關產品(乾燥生豆及豆製品)的黃豆原料，皆需是非基因改造。

為了回應消費者多年來提出的烹調油品需求，2017年里仁透過與義大利百年油廠BORDONI的合作，推出符合歐盟有機規範，採用物理壓榨及非化學精煉製程的「里仁大豆油」。

<里仁大豆油製程圖表>

<歐盟有機規範要點>

1. 全面禁止基改：生產製程全環節，禁用GMO及其衍生物。

2. 預防與追溯機制：建立關鍵控制點，全程防止交叉污染/混雜。   

3. 機械/物理加工：僅限物理壓榨，嚴禁使用正己烷等化學溶劑。       

4. 許可物質清單制：僅限正面表列的有機資材允用項目。

5. 嚴格有機成分比：有機農產品原料成分需達95%以上，且同一成分禁止同時使用「有機」與「非有機」二種等級。

6. 農藥殘留控制：禁用合成農藥與化肥。   

7. 第三方驗證稽核：驗證機構需進行年度稽核並核發證書。

[用油提醒]

植物性食用油種類繁多。每一種植物油都有其獨特的營養素與適合的烹調應用。為了符合消費者的飲食需求，里仁提供多款植物油品，並鼓勵消費者健康用油：

• 依照每個家庭不同烹調用途(生飲/涼拌/水煮/快炒/油炸等)與飲食需求，來選擇油品。
• 家中可準備二到三種油品，輪流使用。
• 自多元油品攝取適量的不飽和脂肪酸(Omega 3/6/9)，以維持人體的營養所需。
• 油品開封後，盡量於三個月內食用完畢。

敬請消費者依需求選用油品。謝謝！