賀！里仁「義式番茄植物蛋白脆」 獲2024年新味食潮獎

里仁「義式番茄植物蛋白脆」以純素、高蛋白低熱量、少添加，且做到全食物利用技術等特色，榮獲得經濟部2024「新味食潮獎」肯定！

新味食潮以提升臺灣食品「潔淨高值」、「設計體驗」及「便利永續」的三大永續新價值的呈現為評選重點。里仁「義式番茄植物蛋白脆」選用友善耕作原料、減少添加製程，是獲得慈悅雙潔淨標章的產品。

最特別的是，里仁的合作食品廠--鈺統，突破傳統的煮豆漿取豆皮方式，改成將調製好的黃豆和小麥蛋白原料擠壓成形，再低溫烘烤製成豆皮。全程沒有產生廢棄豆渣，完全落實全食利用，是健康永續的代表食品！

里仁25年以來，堅持選用有機/友善食材、少或無添加物、減少食物浪費等原則。因為每一份的堅持，都是守護珍貴寶島的永續行動！