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特別企劃

里仁20週年特刊

【特刊】利他,讓世界更美好!

2018-01-01

文字/圖片:里仁

1995年6月,里仁的前身「誠信共購」成形,在現今福智台北學苑8樓的小角落,推廣無農藥化肥蔬果。1998年1月,里仁公司正式成立。當時可能沒有人想像得到20年後的今天,里仁可以拓展達132家門市,且跨足五個國家設經銷點,供應多樣化有機時蔬、琳琅滿目的少或無添加食品與用品。滿足消費者的健康需求之外,更重要的是,能為環境永續盡一分心力。

開路 走一條沒有人走過的路

台灣農地長期以慣行農法耕作,導致土地酸化、生態失衡,影響環境與人體健康。大地孕育萬物,健康的土地才能培植出清淨營養的食物。推廣無農藥化肥的友善農耕,讓人類與大地萬物能和平共榮,促成生態多樣性及人體健康,成為慈心與里仁的重要使命。

然而20年前,沒有人知道「有機農業」該怎麼做。供應里仁有機蔬果的農場,能夠成長到今日超過300戶的規模,靠的是一群堅持「傻瓜精神」的人。

傻瓜被人譏笑,因為是做著徒勞無功或看不到利益回報的事。但如今回顧,里仁其實並不傻!因為一開始就知道推動有機農業的努力,是為了眾人的健康與後代子孫的永續淨土。「利他」與「互助」的共同理念,讓里仁與一群志同道合的農友,在摸索中前行,克服種種挑戰,讓有機耕作成為可能,並產出品質優、產量足的有機蔬果。

農友彎著腰向大地表達謙卑,投入有機耕作是為了眾人的健康與後代子孫的永續淨土。

▲農友彎著腰向大地表達謙卑,投入有機耕作是為了眾人的健康與後代子孫的永續淨土。

 

成長 守護食安、深耕社區

有機耕作漸上軌道,但看天吃飯的農業產出實難掌握。為了珍惜盛產的有機蔬果,里仁跨入食品加工領域。得來不易的有機蔬果要加工,當然要保留真實原味。秉持「少或無化學添加物」的原則,里仁逐步建構了專屬的加工食品規範,及結合第三方專業的客觀評鑑,就是為了守護消費者的健康與生產者的商譽。

里仁逐步串起的飲食產業鏈,從陪伴上游有機農友開始,協助加工廠開發產品、建構原物料供應鏈,帶動廠商自主管理;並教育消費者正確的消費觀念,建立三方互信關係,重新定義了通路的社會價值。廣獲大眾肯定支持的里仁商店,遍佈各地縣市,期望以深耕社區的方式,成為照顧社區居民身心靈的好鄰居。

感恩消費者的支持,里仁門市遍佈全台,期望成為照顧社區居民身心靈的好鄰居。

▲感恩消費者的支持,里仁門市遍佈全台,期望成為照顧社區居民身心靈的好鄰居。

 

觸發 擴大共好的漣漪

除了專注有機耕作與少或無添加商品的發展,以社會企業自許的里仁更擴大利他共好範圍,將「保育、護樹、淨塑」等倡議,透過通路力量,帶動消費者具體實踐。與慈心基金會共同推動的「綠色保育」專案,目前已涵蓋保育動物及棲地營造,吸引超過200位農友將田區打造成小動物們的安心樂土。

此外,有鑑於塑膠垃圾造成海洋生態的巨大負擔,里仁號召廠商一起來減塑。在生鮮蔬果、食品、用品及織品等四大類商品,尋找可行的替代包材。截至2017年底的努力,可減省的塑膠包材預估一年高達540萬個。

塑膠垃圾造成海洋生態的巨大負擔,里仁號召廠商共同減塑,更需要您的支持!

▲塑膠垃圾造成海洋生態的巨大負擔,里仁號召廠商共同減塑,更需要您的支持!

 

明日 朝「台灣有機島」邁進

累積20年的經驗,里仁期望能與其他產業夥伴共同分享。因此,透過異業合作,在全家便利商店推出品牌專櫃;與宏亞、乖乖、桂冠等品牌共同研發無添加的蔬食產品。也帶著合作廠商走向國際,藉由參展與參訪,展現台灣好物的實力。

從沒人看好到成為台灣最大有機通路,里仁得以在台灣站穩腳步並跨步海外,仰賴的是台灣農民、廠商及消費者的善念善舉。未來,里仁將持續落實生態與環保理念,積極進行多方合作,共同實現「台灣有機島」的願景。

2016年「素食博覽展」,里仁邀集33家廠商打造「誠食互助匯」主題館,分享上百項的天然好食。

▲2016年「素食博覽展」,里仁邀集33家廠商打造「誠食互助匯」主題館,分享上百項的天然好食。

 

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