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蔬食食譜

【點心】烤馬鈴薯蔬食小點

2019-06-28

甜椒與義大利香料的組合,不但鮮豔且香氣滿溢,加上含有豐富澱粉質的馬鈴薯,是有點餓的非正餐時間裡,最恰當的果腹小點!

食材:
馬鈴薯3顆
百里香適量
彩色甜椒2顆
鹽適量
義大利香料適量
橄欖油

作法:
1.馬鈴薯切片,放入烤箱中烤至表面金黃,放涼備用。
2.起油鍋,放入切丁的彩色甜椒,加上鹽、義大利香料,微拌炒及可起鍋放涼備用。
3.將馬鈴薯當底,放上彩色甜椒點綴百里香,裝盤即可。

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