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蔬食食譜

【主食】創意軍艦卷

2019-04-24

圖/文:里仁

【創意端午米食。創作你的個性米料理 】

麻糬遇到花生,是老朋友熟悉的遇見;當麻糬遇到海苔、水果、堅果或是甘栗,是最浪漫的不期而遇。

食材:有機白米、海苔片、藍莓、香酥花生、甘栗、白麻薯粉

做法:

1.將白米煮熟放涼,可加點鹽或自己喜歡的調味料提味
2.準備好麻糬粉,將麻糬粉倒進空碗中
3.一邊攪拌,一邊將水倒入(水不要一次倒下去喔!)
4.攪拌至麻糬糰光滑均勻時,可以加一點油,讓麻糬糰不要沾黏在碗壁
5.將海苔片切成適當的條狀,包進少量白米做成軍艦卷的樣子
6.軍艦卷上填上麻糬及藍莓或香酥花生或甘栗完成嚕
7. 您也可以自由創作更多不同配料的做法喔

不到 30 分鐘的時間就可以跟朋友、家人或自己獨享創意軍艦卷嚕

>>再次回味DIY手作麻糬
>>更多米料理[創意米丸子]

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