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蔬食食譜

【主食】創意米丸子

2019-04-24

圖/文:里仁

【創意端午米食。創作你的個性米料理 】

把食物吃的有滋有味,才不辜負農夫的辛勞!用每天餐桌上的米飯,加點調味、加點點綴,馬上變身可愛又美味的米糰子!

食材:有機白米、有機糙米、有機黑糯米、有機毛豆、長豆、枸杞、花生粉、有機砂糖、白芝麻

做法:

1.將白米、糙米、黑糯米分別煮熟放涼,可加點鹽或自己喜歡的調味料提味
2.依自己喜好隨意配色將調味好的米飯戳揉成圓形
3.將毛豆、長豆、枸杞蒸熟,可加點鹽或自己喜歡的調味料提味
4.手加溫後飯會比較黏,像玩遊戲一樣將毛豆等配料自由黏在米丸子上,再戳揉固定
5.您也可以自由創作更多不同配料的做法喔

不到 30 分鐘的時間就可以跟朋友、家人或自己獨享創意米丸子嚕!

更多米料理>> [海苔軍艦卷]

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