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蔬食食譜

【主食】傻瓜乾麵

2018-09-05

圖文│里仁

簡簡單單的麻辣醬汁加上醬渣與蕎麥麵條拌勻,在嘴裡迸發出的好滋味,就是傻瓜乾麵最迷人的那一味,加些切碎蔬菜還能產生不同口感喔。

食材

萬隆有機蕎麥麵(健康麵)        
西洋芹菜 / 美味菜         

調味料
烏醋               
麻辣醬             
紫蘇籽油
里仁麻油當歸醬

作法
1.將麵條燙熟後撈起
2.淋上紫蘇籽油、烏醋、當歸醬拌勻
3.加一點麻辣醬汁和醬渣
4.放上一小撮切成細末的西洋芹菜 / 美味菜

慈心健康棧健康麵(蕎麥)
售價 $80
里仁麻辣醬
售價 $150
穀盛素食烏醋-300ml
售價 $25
里仁紫蘇籽油500ml
售價 $890